absinth-was-ist-das — Pawolf Photo / CC BY 3.0 / Wikimedia Commons Zeige grösseres Bild

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Assenzio – Che cos’è?

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Assenzio – Che cos’è?

L’assenzio è un liquore forte dal sapore di anice, tradizionalmente associato al colore verde. È noto per il suo alto grado alcolico e per l’impiego di assenzio maggiore (Artemisia absinthium) e altre erbe aromatiche nella sua produzione. L’assenzio divenne particolarmente popolare in Europa alla fine del XIX secolo, ma a causa di fraintendimenti e timori riguardo ai suoi potenziali componenti nocivi, fu temporaneamente vietato in molti Paesi.

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