Bevanda alla mango e cocco con fiocchi d’avena – la ricetta (Testo)
1 tazza di fiocchi d’avena
4 tazze d’acqua
1 mango maturo (sbucciato e privato del nocciolo)
½ tazza di latte di cocco
2-3 cucchiai di sciroppo d’agave
Mescolare i fiocchi d’avena, l’acqua, la polpa di mango, il latte di cocco e lo sciroppo d’agave nel frullatore, filtrare la miscela e versarla in una pentola. Riscaldare il tutto e mescolare bene. Lasciare raffreddare e mescolare prima di servire.
Garnitura: Tagliare la polpa di mango in una striscia sottile e infilarla su uno spiedino di legno.