Der Grapefruit-Rosmarin-Spritz ist ein Aperitif ohne Aperol: Prosecco, Grapefruit, Rosmarin. Herb, harzig, hell – gut, wenn der Spritz mal nicht orange sein soll.
Und das brauchst du für den Grapefruit-Rosmarin-Spritz
8 cl Prosecco
6 cl Grapefruitsaft
2 cl Grapefruitlikör oder Zuckersirup
1 cl Soda
1 Rosmarinzweig
Garnitur: Grapefruitzeste
Darauf kommt es an
Rosmarin nur kurz andrücken. Zu lang wird er nach Wald.
Häufige Fragen
Bitter oder süß?
Rosa Grapefruit ist milder. Weiße bleibt herber – dann etwas mehr Sirup.