Martini Cocktail Classic – la ricetta (Testo)
Ghiaccio in cubetti
7 cl Gin o Vodka
1 cl Vermouth secco
1 oliva verde con nocciolo (in salamoia) o 1 pezzo di scorza di 1 limone bio (circa 4 cm di lunghezza e 2 cm di larghezza)
Riempire il mixing glass per tre quarti con ghiaccio in cubetti. Aggiungere il Gin o il Vodka e il Vermouth.
Mescolare il tutto con il cucchiaio da bar fino a quando il mixing glass si appanna. Versare il contenuto del mixing glass nello shaker Martinikelch. A seconda dei gusti, aggiungere l’oliva nel bicchiere o strofinare l’interno del bordo del bicchiere con la parte interna della scorza di limone e aggiungere quest’ultima nel bicchiere del cocktail.
Garnitura: un’oliva o scorza di limone