Coconut & Raspberry Batida – la ricetta (Testo)
10 lamponi
ghiaccio tritato
6 cl Cachaça
1 1/2 cl sciroppo di lampone
10 cl latte di cocco non zuccherato (in scatola)
2 BL fiocchi di cocco
Lavare i lamponi e asciugarli tamponandoli. Riempire il grande bicchiere da cocktail per tre quarti con ghiaccio tritato e poi versare il ghiaccio nel frullatore. Aggiungere nel frullatore i lamponi, la Cachaça, lo sciroppo di lampone, il latte di cocco e i fiocchi di cocco, e frullare il tutto alla massima velocità per circa 30 secondi (non dimenticare il coperchio!). Versare il contenuto del frullatore nel bicchiere da cocktail.
Garnitura: 2 cannucce