Il Midori Tropical unisce il liquore giapponese al melone con succo di ananas e rum bianco per creare un drink dolce e solare. Il suo colore verde brillante lo rende un vero e proprio richiamo al bar, mentre il sapore ricorda le vacanze al mare. Originariamente divenuto popolare negli anni ’80, quando il Midori fece la sua comparsa nei bar occidentali, oggi è un classico tropicale semplice per tutti coloro che amano i drink fruttati.
Ecco cosa ti serve per il Midori Tropical
3 cl Midori liquore al melone
3 cl rum bianco
6 cl succo di ananas
2 cl succo di lime
1 cl sciroppo di zucchero
I segreti per farlo perfetto
Il Midori Tropical vive dell’equilibrio tra la dolcezza intensa del melone e l’acidità. Molti commettono l’errore di omettere il succo di lime o di dosarlo troppo poco — in questo modo il drink risulta piatto e solo dolce. I 2 cl di succo di lime sono indispensabili per esaltare la fruttuosità del cocktail. Per quanto riguarda il rum, il rum bianco si mantiene in secondo piano lasciando risplendere il melone, mentre il rum scuro appesantirebbe il drink e offuscherebbe il suo colore brillante. Chi preferisce un drink meno dolce può ridurre lo sciroppo di zucchero a mezzo centilitro o eliminarlo del tutto.
Varianti
- Midori Colada — frullare 3 cl di Midori, 3 cl di rum bianco, 6 cl di succo di ananas e 3 cl di crema di cocco con ghiaccio tritato per ottenere una versione cremosa e densa.
- Midori Sour — sbattere 3 cl di Midori, 3 cl di succo di limone, 1,5 cl di sciroppo di zucchero e 1 albume, servire in un tumbler — struttura classica dell’Sour con liquore al melone.
Domande frequenti
Posso preparare il Midori Tropical senza rum?
Sì, in questo caso il drink risulterà più delicato e dolce. Puoi sostituire il rum con succo d’ananas aggiuntivo o Sprite, ma perderai la base alcolica e la struttura del cocktail.
Che bicchiere si adatta meglio?
Bicchiere Hurricane o un grande tumbler. La quantità e l’estetica tropicale si valorizzano al meglio in un bicchiere alto.
Quanto è dolce il drink?
Molto dolce. Il liquore al melone apporta già molto zucchero, ecco perché il succo di lime è fondamentale. Chi preferisce un drink meno dolce può eliminare lo sciroppo di zucchero o dimezzarne la quantità.