Il Grapefruit-Rosmarin-Spritz è un aperitivo senza Aperol: Prosecco, pompelmo, rosmarino. Erbaceo, resinoso, chiaro – utile quando lo Spritz non deve essere arancione.
Ecco cosa ti serve per il Grapefruit-Rosmarin-Spritz
8 cl Prosecco
6 cl succo di pompelmo
2 cl liquore al pompelmo o sciroppo di zucchero
1 cl soda
1 rametto di rosmarino
Decorazione: scorze di pompelmo
Il segreto sta nel
Schiacciare il rosmarino solo per poco. Se si esagera, diventa troppo legnoso.
Domande frequenti
Amaro o dolce?
Il pompelmo rosa è più dolce. Quello bianco è più aspro – in questo caso aggiungi un po’ più di sciroppo.