Power-Shake con latte d’avena – la ricetta (Testo)
Ed ecco ciò che ti serve per questo classico nel bicchiere:
100 g banana
100 g mirtilli, surgelati
100 g lampone, surgelato
1/4 di litro di latte d’avena
3/4 di cucchiaino di vaniglia Bourbon macinata
75 g di tofu seta
2 cucchiai di sciroppo di agave
frutta di stagione
1 piccolo spiedino
Frullare separatamente le banane e i frutti surgelati ciascuno con 200 ml di latte d’avena, ½ cucchiaino di vaniglia e 50 g di tofu seta fino a ottenere una crema liscia e dolcificare con 1–2 cucchiai di sciroppo di agave. Lavare o selezionare la frutta di stagione, tagliarla in pezzetti di uguale dimensione e infilarli sugli spiedini. Disporre i tre shake a strati in 4 bicchieri e guarnire con gli spiedini di frutta.