L’Oasis è un cocktail al gin corto, vivace e frizzante, che con Blue Curaçao e soda offre una sorpresa visiva e gustativa. La combinazione tra il London Dry Gin dal gusto erbaceo, la nota agrumata dolce-acida e il colore blu lo rende un vero e proprio spettacolo – perfetto per le giornate calde o come primo approccio al mondo dei drink al gin. Meno dolce di un classico Collins, ma con più profondità di un semplice Gin Tonic.
Ecco cosa ti serve per l’Oasis
4 cl London Dry Gin
2 cl Blue Curaçao
8 cl soda
1 fetta di limone (come guarnizione)
2 foglie di menta fresca (come guarnizione)
I segreti della ricetta
Il trucco sta nel tempismo: versa il Blue Curaçao nel bicchiere solo dopo il gin, in modo che non si mescoli subito con la soda. In questo modo si crea una bella sfumatura di colore dal blu scuro in basso al blu chiaro in alto. Se vuoi renderlo ancora più intenso, puoi fare un leggerissimo “muddling” del gin con le foglie di menta nel bicchiere – ma solo per poco, altrimenti il drink diventa troppo amaro. Aggiungi sempre la soda alla fine, così che l’effervescenza non si perda e il drink resti ben frizzante.
Varianti
- Oasis Royal — Sostituisci la soda con 6 cl di champagne o Prosecco secco. Il drink diventa più elegante e meno dolce, ma mantiene il colore blu. Guarnizione: scorza di limone invece di una fetta.
- Oasis Tropical — Aggiungi 2 cl di succo d’ananas e 1 cl di sciroppo di cocco, riducendo la soda a 4 cl. Il drink diventa più fruttato e cremoso, pur restando in armonia con il gin. Guarnizione: fetta d’ananas e menta.
- Oasis Smoky — Usa 3 cl di London Dry Gin e 1 cl di Islay Single Malt Scotch Whisky (ad esempio uno stile affumicato) invece dei 4 cl di gin. Il drink acquista una nota affumicata, restando comunque rinfrescante. Guarnizione: scorza di limone e una spolverata di sale affumicato sul bordo del bicchiere.
Domande frequenti
Posso sostituire il Blue Curaçao con un altro liquore?
Sì, ma il gusto cambia notevolmente. Triple Sec o Cointreau rendono il drink più dolce e meno colorato. Per un colore blu naturale puoi usare un’infusione di tè di farfalla (Butterfly Pea Tea) – è neutro al gusto, ma simile dal punto di vista visivo.
Perché il drink non diventa blu?
Il Blue Curaçao perde colore se troppo diluito o mescolato con ingredienti acidi. Versalo nel bicchiere solo dopo il gin e mescola brevemente. Se necessario, aggiungi un po’ più di Curaçao o riduci la quantità di soda.
Posso preparare l’Oasis senza alcol?
Sì, sostituisci il gin con 4 cl di gin analcolico o semplicemente aggiungi più soda. Il Blue Curaçao contiene di solito alcol, ma esistono anche versioni analcoliche. Il gusto sarà più delicato, ma il colore resterà.
