Il Mediterranée porta il sole nel bicchiere: London Dry Gin incontra succo fresco di pompelmo, basilico e un tocco di miele. Il drink sa di vacanza estiva sulla Costa Azzurra, senza essere troppo dolce. L’abbinamento tra agrume aspro e erbe aromatiche verdi lo rende rinfrescante e allo stesso tempo complesso. Un cocktail che dimostra come il Gin possa fare molto più del semplice Tonic.
Ecco cosa ti serve per il Mediterranée
5 cl London Dry Gin
3 cl succo fresco di pompelmo
1,5 cl succo di limone
1 cl sciroppo di miele
4–5 foglie di basilico
Il segreto per un risultato perfetto
Il basilico non deve essere troppo pestato, altrimenti il drink diventa amaro e torbido. È sufficiente schiacciarlo delicatamente con il pestello per liberare gli oli essenziali. Durante il filtraggio, assicurati di usare un colino fine per evitare che pezzetti di erbe finiscano nel bicchiere. Lo sciroppo di miele dovrebbe essere preparato mescolando miele e acqua calda in rapporto 1:1, altrimenti non si scioglierà correttamente nello shaker. Chi non ama il succo di pompelmo rosa può optare per il pompelmo bianco — più aspro e amarognolo.
Varianti
- Mediterranée Spritz — Aggiungi 3 cl di Prosecco e servi in un bicchiere da vino con ghiaccio — più leggero e frizzante.
- Rosé Mediterranée — Sostituisci lo sciroppo di miele con 1 cl di sciroppo di rosa, guarnisci con un petalo di fiore.
- Mediterranée Mule — Costruisci nel tumbler con ghiaccio e completa con Ginger Beer — più speziato e dissetante.
Domande frequenti
Quale Gin si abbina meglio?
Un classico London Dry Gin con note di ginepro e agrumi funziona alla perfezione. Gins troppo floreali o speziati rischiano di coprire il basilico.
Posso sostituire il basilico con la menta?
Sì, funziona, ma il drink assumerà una direzione completamente diversa. La menta è più fresca e dolce, mentre il basilico apporta maggiore speziatura e profondità.
Come preparare lo sciroppo di miele?
Mescola miele e acqua calda in rapporto 1:1 fino a completo scioglimento. Lascia raffreddare e conserva in frigorifero.
