Limonata al lime e mango – la ricetta (Testo)
2 mango maturi
4 lime
4 cucchiai di sciroppo d’acero
1 litro d’acqua
Sbucciare i mango, rimuovere il nocciolo e tagliare a pezzi. Spremere il succo dalle lime. Frullare in un frullatore i pezzi di mango, il succo di lime, lo sciroppo d’acero e un po’ d’acqua fino a ottenere una miscela liscia. Poi mescolare il frullato con l’acqua rimanente in una brocca e riporre in frigorifero. Prima di servire, guarnire con fettine fresche di mango.
Guarnizione: una fetta di lime