Bevanda di soia al burro di arachidi e banana – la ricetta (Testo)
1 tazza di soia secca
4 tazze di acqua
2 banane mature
2-3 cucchiai di burro di arachidi
2-3 cucchiai di sciroppo d’acero
1 pizzico di sale
Lasciare in ammollo i fagioli di soia per una notte e sciacquarli. Frullare i fagioli di soia ammollati con l’acqua in un frullatore. Filtrare la miscela con un colino fine o un sacchetto per latte di noci. Versare la bevanda di soia in una pentola e scaldare a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere le banane, il burro di arachidi, lo sciroppo d’acero e il sale, mescolando bene.