Fuoco! Il Blue Blazer potrebbe anche essere chiamato «locale fumante». Pare che molti locali e bar siano andati in fiamme durante la preparazione di questo cocktail. Per questo motivo, il nostro consiglio serio: non provate a replicare questo cocktail. Anche per i barman professionisti il Blue Blazer non è esente da rischi.
Questi sono gli ingredienti per un Blue Blazer:
- 6 cl Overproof Rum, in alternativa: Whisky scozzese
- 3 cl acqua bollente
- 1 cucchiaino di zucchero di canna grezzo
- Limone o un rametto di rosmarino per la guarnizione
Inoltre ti serviranno:
- Accendino
- 2 bicchieri infrangibili
- Estintore
Come preparare un Blue Blazer:
- Passo: Nel primo bicchiere sciogli lo zucchero di canna grezzo nell’acqua bollente.
- Passo: Versa il Whisky nell’altro bicchiere e accendilo.
- Passo: Ora versa una parte del Whisky in fiamme nella soluzione di zucchero, poi versa una parte dalla soluzione di zucchero nel bicchiere con il Whisky in fiamme. Ripeti questo passaggio avanti e indietro finché tutto non sarà in un solo bicchiere e il Whisky non brucerà più.
- Passo: Il Blue Blazer è pronto per essere servito e può essere versato nei bicchieri.
Guarnizione & decorazione del drink
Consigliamo un rametto di rosmarino.
Questo dice Mr. Barflow:
I barman che si cimentano con il Blue Blazer devono essere sicuri che i loro bicchieri siano infrangibili e non si surriscaldino troppo. Inoltre, un estintore deve essere sempre a portata di mano.
Tra l’altro: Cos’è l’Overproof Rum? Chiamiamo Overproof un Rum molto forte. Il suo grado alcolico supera il 57,15%.
Varianti: Secondo il gusto, potete arricchire questo drink con una spolverata di noce moscata.
Se non avete zucchero di canna grezzo, potete usare zollette di zucchero. Queste verranno sciolte nel primo bicchiere con acqua bollente.
