La Midori Colada combina la base cremosa di cocco e ananas della classica Piña Colada con la nota dolce di melone del liquore Midori. Il risultato è un drink tropicale di un verde brillante che, sia visivamente che nel gusto, ricorda le vacanze estive. Il liquore giapponese al melone conferisce al classico una freschezza fruttata che si sposa perfettamente con la crema di cocco. Un semplice drink Tiki per chi ama i colori vivaci e il gusto dolce.
Ecco cosa ti serve per la Midori Colada
4 cl Midori Liquore al Melone
4 cl Rum bianco
6 cl Succo di ananas
3 cl Cream of Coconut
2 cl Panna
L’importante è questo
La Cream of Coconut è il fattore decisivo per la giusta consistenza. Molti optano per il latte di cocco e si chiedono perché il drink risulti acquoso. La Cream of Coconut è zuccherata e più densa, dona la cremosità necessaria al tutto. Mescolo volutamente per meno tempo rispetto a una classica Piña Colada, perché altrimenti il Midori finisce per perdersi. Il colore verde brillante sbiadisce se si mixa troppo a lungo o il ghiaccio si scioglie troppo. Meglio frullare una volta brevemente e con decisione, così il colore rimane intenso e il melone si sente di più.
Varianti
- Midori Colada Frozen — Usare 150 g di polpa di ananas congelata al posto del succo per una consistenza più densa, simile a uno slush.
- Midori Colada Light — Eliminare la panna e lavorare solo con la Cream of Coconut, aggiungendo qualche goccia di succo di lime per più freschezza.
Domande frequenti
Posso usare un altro liquore al melone invece del Midori?
Sì, funziona con qualsiasi liquore al melone. Il Midori, però, è il più conosciuto e ha il colore verde più intenso, che rende il drink visivamente accattivante.
Si può preparare senza frullatore?
In teoria sì, agitando energicamente nello shaker. Tuttavia, la consistenza cremosa e ghiacciata si ottiene solo con il frullatore. Senza, sarà più un cocktail shakerato che una Colada.
Che tipo di rum devo usare?
Un rum bianco neutro è sufficiente. Il Midori e la crema di cocco dominano il gusto, un rum troppo aromatico rischierebbe di perdersi.