Clam Digger – analcolico – la ricetta

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Ti invitiamo a curiosare e a mettere alla prova le tue capacità di mixology!
Clam Digger – analcolico – la ricetta (Testo)

ghiaccio tritato

Tabasco

salsa Worcestershire

8 cl succo di pomodoro

8 cl succo di cozze

1/4 di cucchiaino di salsa al rafano

ghiaccio

sale di sedano

pepe nero macinato fresco

1 gambetto di sedano

1 cuneo di limetta

Metti ghiaccio, 1 spruzzo di Tabasco e salsa Worcestershire, succo di pomodoro, succo di cozze e salsa al rafano in uno shaker. Agita energicamente fino a ottenere un composto ben miscelato e freddo. Versare in un bicchiere Collins freddo riempito con ghiaccio tritato e filtrare il cocktail al di sopra. Aggiustare con sale di sedano e pepe nero a piacere; guarnire con il gambetto di sedano e il cuneo di limetta.

Guarnizione: gambetto di sedano e cuneo di limetta